Chăm sóc sức khoẻ trọn đời cho bạn

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

Thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có thể giúp trẻ phát triển tốt hơn. Hãy tham khảo bảy loại thực phẩm sau nhằm đảm bảo con bạn luôn được cung cấp đủ dinh dưỡng trong các bữa ăn hằng ngày.

1. Bơ – Thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

Bơ là loại trái cây có chứa chất béo bão hòa đơn có lợi và giúp giảm cholesterol có hại cho tim. Trong quả bơ chứa hàm lượng cao axit omega 3. Loại axit này có khả năng phát huy tối đa não bộ ở trẻ. Bơ cũng là một nguồn chất xơ hòa tan có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Đồng thời, bơ giúp kiểm soát các dấu hiệu khó tiêu ở trẻ, ngăn ngừa tình trạng đầy hơi và đau dạ dày.

Quả bơ là một loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé rất tốt bởi nó chứa các loại vitamin cần thiết như vitamin A, C, K, B6, folate, thiamin, niacin và các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, canxi, natri và kali giúp trẻ tăng trưởng tốt hơn. Ngoài ra vitamin E  có trong quả bơ giúp ngăn ngừa khả năng mắc các bệnh ung thư.

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé
Avocado Toast

2. Việt quất

Việt quất chứa các vitamin C, K, B6, các khoáng chất canxi, magie và đường trái cây tự nhiên fructoso. Quả việt quất là một nguồn giàu chất chống oxy hóa. Việt quất chứa khoảng 85% nước, hàm lượng calo và cacbonhydrat thấp  nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Loại trái cây này có thể giúp trẻ giảm cholesterol, tăng cường bộ nhớ và chống lại một số loại ung thư nhất định. Các dưỡng chất có trong việt quất giúp trẻ nhỏ luôn tràn đầy năng lượng và năng  động.

Đây là loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé, tăng cường hệ thống miễn dịch. Cho trẻ ăn việt quất vừa đủ giúp trẻ ngăn ngừa được các bệnh do virus và vi khuẩn gây ra. Trong quả việt quất cũng chứa vitamin A giúp duy trì và tăng cường thị lực cho trẻ. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện hệ tiêu hóa.

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé
Blueberry Tart

3. Yến mạch

Yến mạch là thực phẩm tuyệt vời giúp tăng cường dinh dưỡng cho trẻ. Đây là loại ngũ cốc rất giàu chất xơ, protein và vitamin. Yến mạch giúp tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ có chứa một loại đường là beta-glucans. Cho trẻ sử dụng yến mạch có thể làm giảm tình trạng kháng insulin khi trẻ mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 bẩm sinh. Yến mạch cung cấp cho bé một lượng protein dồi dào.

Loại ngũ cốc mềm nguyên hạt này giúp ngăn chặn lượng đường trong máu tăng và giảm đột ngột. Trẻ sẽ cảm thấy no lâu hơn và giúp cơ thể loại bỏ được các cholesterol có hại. Hoạt động chống oxy hóa của yến mạch làm giảm các nguy cơ tấn công của các gốc tự do trong cơ thể. Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, phòng chống ung thư và tăng cường sức khỏe trong thời gian dài.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng bột yến mạch vào bữa ăn sáng. Bạn có thể chế biến bữa sáng bằng bột yến mạch truyền thống thay vì dùng các loại chế biến sẵn bởi chúng cung cấp nhiều chất xơ và nguồn năng lượng hoạt động lâu dài hơn. Hãy nấu yến mạch bằng sữa thay vì nước và trang trí món ăn bằng quả việt quất để tạo nên bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày mới.

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

4. Cá hồi là một loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

Loại cá sống ở vùng nước lạnh này có chứa omega-3 làm giảm tình trạng loãng xương, chống viêm tự nhiên. DHA và EPA có trong cá hồi có vai trò rất lớn tong việc phát triển trí não và thị lực của trẻ nhỏ. Đồng thời, giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Trong thịt cá hồi có chứa vitamin D giúp bé có sức khỏe tốt hơn.

Các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý bạn hãy nấu món cá hồi tẩm bột chiên giòn để con bạn và cả gia đình có thể cùng nhau thưởng thức. Hãy chọn cá hồi hoang dã để giúp con bạn giảm nguy cơ tiếp xúc với các chất độc hại như PCBs và thủy ngân.

Cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản: hãy cắt lát khoảng nửa ký cá hồi, nhúng chúng vào lòng trắng trứng đã được đánh nhẹ, sau đó lại nhúng vào hỗn hợp vụn bánh mì, bột ngô, phô mai, muối, hạt tiêu, ớt bột, tỏi và hành tây thái nhỏ. Cuối cùng, rán cá trên chảo với lửa vừa phải. Và thế là một món ăn ngon lành cho cả gia đình bạn đã sẵn sàng.

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

 

5. Cải bó xôi

Cải bó xô có hàm lượng chất khoáng và vitamin rất dồi dào, cao hơn gấp nhiều lần những loại rau xanh khác. Cải bó xôi là một nguồn thực phẩm rất tốt chứa sắt, canxi, axit folic và vitamin A và C. Sắt và kali giúp não bộ của bé phát triển toàn diện, hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn. Canxi và magie giúp hệ xương của bé phát tốt. Có hàm lượng chất xơ cao, cải bó xôi giúp bé phòng ngừa táo bón rất tốt. Cải bó xôi giúp cải thiện chức năng hô hấp của trẻ tốt hơn. Trong cải bó xôi cho chứa beta-carotene – một chất đã được chúng minh có thể đẩy lùi một số rồi loạn thở lâu ngày như bệnh hen suyễn. Giảm cholestrerol trong máu cũng là một lợi ích của cải bó xôi.

Loại rau đa năng này có vị nhẹ và có thể được nấu chín rất nhanh. Vậy nên bạn có thể cho nó vào súp nóng hay trộn chung với nước sốt cà chua.

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

6. Thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé: Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều vitamin B, C, và E cũng như canxi, kali, sắt. Khoai lang chứa một lượng viatamin C dồi dào, giúp bé tăng sức đề kháng. Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ cao làm giảm chứng ợ hơi, khó tiêu ở trẻ. Các thành phần axit amin trong khoai lang giúp cho hệ thống tiêu hóa được kích thích một cách mạnh mẽ, hạn chế được tình trạng táo bón ở trẻ. Khoai lang còn là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào, giúp cho hệ xương của bé luôn chắc khỏe. Ngăn chặn các bệnh lý thiếu hụt vitamin D như: Còi xương, vàng da. Khoai lang có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa đường giảm đột ngột nhờ vào tinh bột phức.

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

7. Sữa chua

Sữa chua là món ăn giàu canxi và là một nguồn protein (chất đạm) rất tốt. Sữa chua được xếp vào nhóm thực phẩm có thể cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Trung bình một cốc sữa chua có thể cung cấp 450mg canxi, giúp hệ thống xương của trẻ thêm chắc khỏe. Sữa chua có chứa nhiều khuẩn probiotics, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng ngừa các bệnh về đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Sữa chua có chứa hàm lượng protein cao, vì thế có thể cung cấp năng lượng cho trẻ.

Sữa chua là một món ăn rất tiện lợi và có thể chế biến cũng như kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Bạn có thể mua sữa chua ít béo, đổ nó vào trái cây tươi hoặc trái cây đông lạnh. Bằng cách này, bạn sẽ làm tránh được lượng đường trong sữa chua có đường khi cho bé ăn.

7 loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho bé

 

Nếu con bạn là một đứa trẻ kén ăn, hãy sử dụng các công thức nấu ăn và một kế hoạch ăn uống hợp lý để bé có thể ăn nhiều và ngon miệng hơn.